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comida chatarra

Ao mesmo tempo que a comida mexicana em 2010 foi declarada patrimônio imateral da humanidade pela UNESCO, aqui também se come muita “porcaria”, como se vê nessa foto. O lugar é rei das batatas fritas (de todas as formas), dos … Continuar a ler

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las tortillas

A tortilla é um disco feito originalmente a base de milho, e hoje já é feita de trigo também. Faz parte da dieta básica do mexicano, que come isso todos os dias (de verdade), em tacos, flautas, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, … Continuar a ler

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