Arquivo de etiquetas: culinária

fazer de um hotel a sua casa – pt 2: cozinha de chão

Morar num hotel tem suas peculiaridades, como já mostramos no post “fazer de um hotel a sua casa”. Nossa última experiência foi fazer um pizza em casa usando uma frigideira e um fogãozinho elétrico. Como esse “fogão” não controla temperatura, … Continuar a ler

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sim, temos pimentas

Claro, muita pimenta! (aqui pimenta se chama “chile” e “pimento” é o nosso pimentão) Em todo restaurante tem que ter nas guarnições não só um, mas vários tipos de pimentas. As antigas civilizações mexicanas usavam a pimenta como conservantes, e … Continuar a ler

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mercado de xochimilco

Xochimilco é uma das 16 delegações da Cidade do México. Durante a colônia e nos primeiros anos da vida independente do México, o território de Xochimilco se converteu em um lugar provedor de alimentos para a cidade. E ainda é. … Continuar a ler

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as embalagens mexicanas

As embalagens são muito divertidas, muitas tem um ar de humor bem legal! As que chamam mais atenção são as com aspecto antigo, que trazem uns desenhos tradicionais da cultura mexicana. Como essa aí de baixo, que tem um lutador … Continuar a ler

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